De-vez-em-sempre, sou convidado para escrever num site médico (www.idmed.com.br) sobre assuntos relacionados à saúde. Tempos atrás escrevi sobre a importância da alimentação na aprendizagem. A nossa realidade mostra que, a maioria das crianças chega na escola com o estômago vazio - algumas porque não têm o que comer outras porque acordam tarde. Independente do motivo, é muito tempo sem colocar nenhum alimento para gerar energia; some aí: sono (8hs), + tempo de deslocamento até a escola (40 min.) + tempo de aula antes do intevalo (2h e meia). somou? Por isso que muitas crianças não aprendem e, o ensino torna-se secundário . O que fazer, então? Na escola pública, servir um primeiro lanche antes de iniciar as aulas. Na particular, orientar aos pais que as crianças saiam de casa com o estômago "glicosado."
Uma outra receita importante das "nutricionistas," um aporte maior de ômega 6 e ômega 3 para as crianças, isso ajuda na concentração e na aprendizagem. Que alimentos se pode encontrar? Peixes, azeite de oliva, sementes de linhaça, etc...
Por isso que a nutrição precisa urgentemente entrar no cardápio da escola.
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